18 de las mejores barbacoas integradas, independientes y portátiles para su hogar

Las barbacoas de verano son una tradición australiana, impulsadas por nuestro clima increíble. Estar afuera en largos y cálidos días de verano permite un estilo relajado de cocina, y por supuesto, de comer, que todos esperamos. Entonces, ya sea que prefiera un modelo incorporado, independiente o portátil, hemos reunido 18 de las mejores barbacoas para su hogar.

Russell Crosdale, gerente de categoría para barbacoas y vida al aire libre en Winning, dice que el estilo de vida australiano ha evolucionado desde hacer todo nuestro entretenimiento en el interior, ayudado por el flujo libre entre el interior y el exterior que muchas casas modernas disfrutan ahora.

"Durante nueve o 10 meses al año", dice, "muchos de nosotros tenemos el tipo de clima en el que podemos estar entretenidos al aire libre. En estos días, el área al aire libre es una parte integral de la casa, y si construyes la habitación adecuadamente puedes incluir calefacción y estar ahí todo el año ".

Ningún espacio al aire libre está completo sin una barbacoa y hay mucho para elegir, comenzando con opciones portátiles para balcones pequeños y hasta enormes cocinas al aire libre integradas en las que puede preparar comidas completas.

Cuando esté pensando en comprar una nueva barbacoa, comience con el tipo de cocina que desea hacer, calcule a cuántas personas generalmente le gusta entretener e ir desde allí.

El espacio al aire libre en este jardín nativo costero de Acre utiliza materiales similares a los de la cocina, pero es independiente. Tiene una barbacoa Smeg y mucho espacio de almacenamiento. Diseño: Acre Landscape Architecture | Fotografía: Derek Swalwell

BARBACOAS INTEGRADAS

¡Son ideales para artistas y grandes familias que también tienen un patio trasero de generosas dimensiones!

Una barbacoa incorporada es el valor agregado definitivo para un hogar, y es particularmente eficaz si tiene un área de cocina / comedor de planta abierta que conduce a un área al aire libre porque puede diseñar la cocina al aire libre para que se combine perfectamente con su cocina interior, utilizando el mismo material de sobremesa e incluso la misma marca de electrodomésticos.

Muchas superficies interiores como el acero inoxidable y la piedra compuesta pueden funcionar bien en este tipo de ubicación protegida al aire libre.

Las marcas de electrodomésticos de cocina como Wolf y Smeg venden barbacoas optimizadas que le permiten tener un aspecto coherente en todas sus zonas de cocción.

Si bien una barbacoa incorporada puede parecer costosa, se puede conectar a su gas o electricidad, lo que reduce el costo total de funcionamiento.

Una barbacoa incorporada también puede ser buena si tiene un espacio exterior limitado porque puede colocarse dentro de un diseño de paisaje y no destacarse por sí solo.

consejos de limpieza en caliente

La forma más sencilla de cuidar su parrilla es mantenerla limpia. Como es mucho más fácil abordar los platos calientes o la parrilla cuando la barbacoa aún está tibia, una limpieza rápida después del uso es perfecta.

Las tiendas de barbacoa venden toallitas especiales, pero el agua tibia con detergente estándar también está bien.

La mayoría de las barbacoas son adecuadas para uso en exteriores, pero es posible que las unidades portátiles más pequeñas deban mantenerse en el interior (revise las etiquetas en estas por si acaso).

Si deja su barbacoa afuera, asegúrese de que tenga una cubierta para protegerla de los elementos.

Una barbacoa portátil es ideal para espacios exteriores compactos, así como para hogares que se mueven con frecuencia. Fotografía: Nic Gossage / bauersyndication.com.au

barbacoas portátiles

Las barbacoas portátiles son ideales para personas con espacios compactos, por lo que la mayoría las compran los habitantes de los apartamentos y aquellos que alquilan y llevan su barbacoa cuando se mudan.

"A los consumidores les gustan las barbacoas portátiles porque son pequeñas y se pueden sacar del camino cuando sea necesario", dice Russell, y agrega que también son buenas para usar en vacaciones, en campamentos, en la playa y para aquellos que poseen un motor casa.

El diseño de las barbacoas portátiles también puede ser bastante innovador, lo que significa que una barbacoa en esta categoría puede hacer una fuerte declaración estética, excelente si se puede ver desde el interior de su hogar.

Si vive en un área propensa a incendios forestales, una barbacoa portátil también es una buena opción porque las unidades están más contenidas, con lo que las autoridades locales generalmente están más contentas.

En la azotea de esta casa de Perth por Klopper & Davis Architects, al propietario le encanta asar al aire libre. Estilismo: Anna Flanders | Fotografía: Dion Robeson

barbacoas independientes

Con una combinación de platos calientes y parrillas que lo hacen versátil y fácil de usar, la barbacoa clásica continúa vendiendo más que sus competidores.

Estas unidades son resistentes y, aunque no son livianas ni completamente portátiles, generalmente se pueden mover distancias cortas, dependiendo del clima, la temporada y la cantidad de invitados que tenga.

Russell dice que el error más grande que cometen las personas cuando compran este tipo de barbacoas es elegir una que sea demasiado pequeña, olvidando que se utilizan principalmente para el entretenimiento, cuando se atiende a grandes cantidades.

Él dice que es más fácil reducir su cocina que hacia arriba, calentando solo la mitad de la unidad para cocinar comidas familiares, por ejemplo, pero usando el juego completo de platos y parrillas cuando los amigos terminan. Y no lo olvide: cuanto más grande sea su barbacoa, más podrá ampliar sus capacidades.

"Puedes poner en platos de parrilla, platos de teppanyaki, kits de asador e incluso cajas de ahumadores para que puedas fumar tu comida dentro de una barbacoa con capucha", dice Russell.

"En última instancia, calcule lo que quiere cocinar; si prepara muchos platos de estilo asiático o comidas de paella, querrá algo que pueda usar un plato de teppanyaki o un accesorio de paella. Si le gustan los asados, tenga un vistazo a una unidad que puede acomodar un kit de asador, para que pueda dejar su carne cocinando bajo el capó durante horas seguidas. Si todo lo que quiere hacer es cortar algunas salchichas y preparar comidas súper rápidas y fáciles para el familia, las parrillas siempre funcionarán mejor ".

Una robusta barbacoa independiente proporciona toda la practicidad de una cocina al aire libre, sin ocupar demasiado espacio. Fotografía: Maree Homer / bauersyndication.com.au

¿CÓMO TE GUSTA COCINAR?

Para la mayoría de los australianos, la forma estándar de cocinar es con una botella de gas LPG unida a su unidad elegida, aunque Russell dice que nada supera el sabor de los alimentos cocinados en leña o carbón.

"Solo cocino con carbón o leña, pero lo que elijas se reducirá a preferencia y confianza", dice. "Algunas personas pueden estar limitadas por el hecho de que viven en un edificio de estratos y solo se les permite tener una barbacoa eléctrica".

Un modelo eléctrico es bueno para las personas que viven en áreas que no permiten gas; reduce el olor y el humo porque la placa caliente cocina con un elemento eléctrico en lugar de fuego.

Si vive en una propiedad rural y no tiene acceso a una línea de gas natural, deberá elegir un aparato de gas con botella de GLP. Las barbacoas portátiles generalmente funcionan con gas, pero algunas barbacoas portátiles más nuevas ahora también funcionan con pequeñas botellas de butano, por lo que no tendrá que cargar una gran botella de gas.

La barbacoa incorporada en este espacio compacto del patio aprovecha al máximo su espacio limitado. Fotografía: Brooke Holm / bauersyndication.com.au

Las otras opciones (hornos de leña y cocina con carbón) son muy inmersivas, dice Russell. "Involucra a la gente. Tienes olores en el aire, el aroma del carbón y la experiencia de cocinar con fuego vivo; realmente une a las personas. La tendencia más grande que hemos visto es el resurgimiento de la leña cocinar. Mucho de eso proviene de los programas de televisión estadounidenses. Se trata de fumar alimentos a bajas temperaturas durante largos períodos de tiempo, eso definitivamente ha sido un gran reto para nosotros.

"La gente se aleja de comprar el paquete de salchichas de $ 10 y arrojarlas a la barbie", agrega Russell. "Se están volviendo más seguros al cocinar al aire libre. Están probando cosas nuevas y utilizando diferentes estilos de cocina".

Nuestras mejores elecciones

BeefEater 'Signature ProLine' BSH158SA Barbacoa de gas natural incorporada de 6 quemadores con campana, $ 3199, electrodomésticos ganadores.

Wolf ICBOG42 Parrilla de gas natural incorporada de 107 cm para exteriores, $ 12, 995, electrodomésticos ganadores.

BQI1205HAU barbacoa de acero inoxidable 316 de grado marino, $ 4490; PBQ31GA-1 Quemador individual de perfil ultra bajo de 30 cm, $ 1150; y rango de alcance SBQ48X-1, $ 3250, todos Smeg.

DCS by Fisher & Paykel 'Professional Grill' BGB48-BQR-N barbacoa incorporada, $ 6499, electrodomésticos ganadores.

Everdure de Heston Blumenthal 'Cube' barbacoa en Graphite, $ 199, Shriro.

Barbacoa portátil de un solo quemador Gasmate 'Odyssey', $ 299, Bunnings.

Chimenea Eva Solo 'Fireglobe', $ 799, Top3 por diseño.

Traeger TFB78GLEC Pro 780 parrilla de pellets de madera, $ 1900, electrodomésticos en línea.

George Foreman parrilla de barbacoa interior / exterior en rojo, $ 88, captura.

Barbacoa eléctrica 2 en 1 y parrilla interior, $ 169.99, pulpo amarillo.

Weber 56010124 'Family Q Q3100' barbacoa de GLP, $ 789, electrodomésticos ganadores.

Barbacoa de cerámica Char-Griller 'Kamado', $ 798, Bunnings.

Barbacoa 'Akorn Kamado Kooker', $ 549, Bunnings.

Barbacoa de caldera 'Radiant' de Matador, $ 299, Bunnings.

Barbacoa con capucha de 4 quemadores Komodo con quemador lateral, $ 359, Kogan.

Barbacoa plana Jumbuck 'Delta' de 2 quemadores con patas plegables, $ 98, Bunnings.

Parrilla de gas y carbón de doble función Char-Griller 'Double Play', $ 599, Bunnings.

Barbacoa con capucha Matador 'Conquest' de 4 quemadores (arriba), $ 649, Bunnings.

Etiquetas:  Cocinas Decoración Navidad 

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