6 bocadillos para vencer a las 3 en punto munchies

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Todas las imágenes son cortesía de Taste.

¡Tick tock es la merienda! Ya sea que se sienta un poco hambriento, 'hambriento' o si solo quiere compartir algo de comida con sus amados colegas, estos 6 refrigerios seguramente satisfarán esos bocadillos de la tarde:

Galletas con queso

¡El secreto de estas deliciosas galletas de queso es el toque de jugo de limón!

75 g de mantequilla picada

100 g de harina normal

100 g de queso cheddar rallado

1 cucharadita de jugo de limón

sal y pimienta negra

  1. Precalentar el horno a 200 ° C. Coloque la mantequilla y la harina en un procesador de alimentos y procese hasta que la mezcla se asemeje a las migas de pan.

  1. Agregue queso cheddar, jugo de limón, sal y pimienta negra molida, al gusto y procese hasta que la mezcla forme una bola.

  1. Retire la masa, enrolle en un tronco, cubra con una envoltura de plástico y enfríe durante 20 minutos. Enrolle la mezcla en bolas del tamaño de una nuez. Colocar en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Hornee por 20 minutos o hasta que estén doradas.

Giros de pizza

Tenga cuidado con esos amigos molestos que seguirán pidiendo "solo uno más".

7 g de levadura seca en bolsita

1 cucharadita de azúcar glas

1/2 cucharadita de sal

2 tazas de harina normal

2 cucharadas de aceite de oliva

Cubierta

2 cucharadas de aceite de oliva

3 cucharaditas de hojuelas de sal marina

Dip de aguacate, para servir

  1. Precalentar el horno a 200 ° C. Engrase una bandeja para hornear grande. Combine 3/4 taza de agua tibia, levadura, azúcar y sal en una jarra. Batir con un tenedor para disolver. Cubrir con una envoltura de plástico. Ponga a un lado en un lugar cálido durante 5 minutos o hasta que aparezcan burbujas en la superficie.

  1. Tamizar la harina en un tazón. Agregue la mezcla de levadura y el aceite. Mezclar para formar una masa suave. Gire sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar durante 10 minutos o hasta que esté elástico. Colocar en un recipiente ligeramente engrasado. Cubrir con una envoltura de plástico. Párese en un lugar cálido durante 25 a 30 minutos o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

  1. Usa tu puño para golpear la masa. Amasar sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que quede suave.

  1. Cortar la masa en 4 porciones. Cortar cada porción en 6 piezas. Enrolle 1 pieza en forma de salchicha de 10 cm de largo. Cortar la forma de salchicha por la mitad a lo largo. Gire las tiras juntas, presionando los extremos para asegurar. Colocar en la bandeja preparada. Repita con la masa restante.

  1. Cepille cada giro de pizza con aceite. Espolvorea con sal marina. Hornee de 15 a 20 minutos o hasta que estén crujientes y doradas. Servir caliente con salsa.

Rebanada de Kris Kringle

Esta rebanada de fruta derretida es un giro fácil y delicioso en los pasteles de carne picada tradicionales.

225 g (1 1/2 tazas) de harina común

150 g (1 taza) de harina con levadura

185 g de mantequilla sin sal, picada, a temperatura ambiente

100 g (1/2 taza) de azúcar glas

1 huevo

1 cucharada de jarabe dorado

1 cucharadita de cáscara de naranja finamente rallada

410 g de fruta picada btl

Azúcar glas, al polvo

  1. Precalentar el horno a 200 ° C. Forre un molde para cortar de 3 x 16 cm de profundidad con papel de hornear.

  1. Procese la harina, la mantequilla, el azúcar, el huevo, el jarabe dorado y la corteza de naranja combinados en un procesador de alimentos hasta que la masa se junte. Gire sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave. Cortar la masa en 2 porciones iguales. Presione 1 porción de masa en la sartén forrada. Usa el dorso de una cuchara para alisar la superficie.

  1. Extienda la carne picada de fruta sobre la base. Extienda la masa restante sobre una superficie ligeramente enharinada hasta 4 mm de espesor. Cortar en tiras de 1, 5 cm de ancho. Coloque la mitad de las tiras en diagonal a intervalos de 2 cm en la parte superior de la rebanada. Repita en forma transversal con las tiras restantes. Recorte el exceso.

  1. Hornee por 10 minutos o hasta que estén doradas. Reduzca el horno a 180 ° C. Cubrir con papel de aluminio. Hornee por otros 15-20 minutos o hasta que estén dorados y firmes. Ponga a un lado en una sartén para enfriar por completo.

  1. Cortar la rodaja en trozos uniformes y espolvorear con azúcar glas.

Aguacate aplastado, lima, tomate y queso feta.

Aquí hay uno para que te sientas ligero y limpio.

1/2 aguacate pequeño y maduro

1 cucharadita de jugo de lima

4 Arnott's Vita-Weat 9 Panes crujientes de granos

1 tomate pequeño, en rodajas finas

15 g de queso feta bajo en grasa, desmenuzado

  1. Coloque el aguacate en un tazón pequeño, agregue el jugo de limón y sazone al gusto con sal marina y pimienta negra recién molida. Mash aproximadamente con un tenedor.

  1. Coloque el aguacate de manera uniforme sobre los crujientes panes Arnott's Vita-Weat 9 Grains. Cubra con rodajas de tomate y queso feta desmenuzado. Servir inmediatamente.

Rollos de salchicha de lujo

Estos deliciosos rollos son del tamaño de un bocadillo con un sabor salado de fuerza completa.

1 1/2 hojas de hojaldre enrollado congelado, descongelado

1/4 taza (60 ml) de pesto de albahaca preparado

1/2 taza (50 g) de mozzarella rallada gruesa

1/4 taza (35 g) de tomates secados al sol en aceite, escurridos y en rodajas finas

500 g de salchicha de res o salchichas saborizadas

1 huevo batido

Semillas de sésamo y semillas de amapola, para espolvorear

  1. Precalentar el horno a 220 ° C. Forre dos bandejas para hornear con papel de hornear.

  1. Haga una incisión poco profunda a lo largo de cada salchicha y retire cuidadosamente la piel, asegurándose de que las salchichas mantengan su forma. Reducir a la mitad toda la hoja de masa a lo largo. Ahora debe tener 3 piezas rectangulares largas de masa.

  1. Extienda cada pedazo de masa con 1/3 del pesto, dejando un borde de 2 cm a lo largo de 1 borde largo. Espolvorea el queso y los tomates de manera uniforme sobre el pesto. Coloque dos salchichas de punta a punta en cada una y cepille el borde expuesto de la masa con un poco de huevo. Enrolle firmemente para encerrar el relleno. Corta cada rollo en cuatro pedazos, espolvorea con huevo y espolvorea con semillas de sésamo y amapola. Coloque los rollos, con la costura hacia abajo, en bandejas preparadas. Hornee por 25 minutos o hasta que estén dorados y bien cocidos. Servir inmediatamente.

Rosquillas de natillas de dulce corazón

Perfecto para esa persona especial ... (es decir, usted mismo).

3 1/4 tazas de harina normal

1/4 taza de azúcar en polvo

3 cucharaditas de levadura seca

Corteza de 1 limón, finamente rallado

sal

250 ml de leche tibia

100 g de mantequilla derretida

3 yemas de huevo

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 taza de natillas gruesas compradas en la tienda

  1. Combine la harina, el azúcar, la levadura, la cáscara de limón y una pizca de sal en un tazón.

  1. Combine la leche tibia, la mantequilla derretida, las yemas de huevo y el extracto de vainilla en una jarra. Agregue la mezcla de leche a la mezcla de harina. Revuelva hasta que se junten. Gire sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar hasta que quede suave. Colocar en un recipiente engrasado. Cubrir. Ponga a un lado para probar durante 1 1/2 horas o hasta que duplique su tamaño.

  1. Derribar la masa. Amasar por 2 minutos. Estirar a 1 cm de espesor. Use un cortador en forma de corazón de 7 cm para cortar rosquillas. Probar en una bandeja forrada con papel de hornear durante 30 minutos.

  1. Caliente 1.5L de aceite de canola en una cacerola a fuego medio-alto a 180C. Fríe las rosquillas, en lotes, durante 1 minuto a cada lado o hasta que estén doradas e infladas. Escurrir sobre papel de cocina. Enrolle el azúcar glas mientras está caliente.

  1. Coloque 1 taza de crema pastelera gruesa comprada en una bolsa de tubería equipada con una boquilla simple de 5 mm. Inserte la boquilla en el costado de las rosquillas. Rellenar con crema pastelera.

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