Gingerbread House: instrucciones paso a paso

Haz que esta hermosa casa de pan de jengibre sea el centro de tu mesa navideña, siguiendo nuestros simples pasos: ¡haz que los niños también ayuden!

Pan de jengibre básico

Sirve 10, prepara 40 minutos, cocina 10 minutos, $ 5 por cantidad

Ingredientes

125 g de mantequilla, ablandada
½ taza de azúcar morena bien compacta
½ taza de melaza
1 yema de huevo
2 tazas de harina normal
½ taza de harina con levadura
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharada de jengibre molido
1 cucharadita de especias mixtas
1 cucharadita de canela molida

Método

PASO 1 / Precaliente el horno a 180 ° C (160 ° C ventilador forzado).

PASO 2 / Forre dos bandejas del horno con papel de hornear. Batir la mantequilla, el azúcar, la melaza y la yema de huevo en un tazón pequeño con una batidora eléctrica hasta que esté pálida y cremosa. Transfiere a un tazón grande. Agregue harinas cernidas, bicarbonato de sodio y especias. Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave. Cubra con una envoltura de plástico y refrigere por 30 minutos.

PASO 3 / Enrolle la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta un grosor de 0.5 cm. Con una plantilla de cartón, corte dos triángulos de 19 cm x 19 cm x 19 cm y dos rectángulos de 20 cm x 22 cm. Con un cuchillo afilado, corte una puerta y una ventana de uno de los triángulos. Corta cuatro triángulos de 3.5cm x 9cm x 10cm. Corta dos triángulos de 8 cm x 8 cm x 8 cm; corta una ventana triangular de cada uno de estos triángulos, dejando un borde de 1 cm.

PASO 4 / Coloque con cuidado todas las formas en las bandejas preparadas, separadas por 2 cm. Hornee durante 8-10 minutos o hasta que el pan de jengibre esté firme. Trabajando rápidamente con un cuchillo, recorte los bordes del pan de jengibre para asegurarse de que estén rectos. Párese en las bandejas durante 10 minutos antes de pasar a una rejilla para enfriar.

Casa de jengibre

Hace 1 casa, preparación 1 hora (más enfriamiento y secado), $ 33.50 por casa

Ingredientes

50 g de glaseado blanco listo para enrollar
Harina de maíz, al polvo
1 clara de huevo, batida ligeramente
2 cucharadas de azúcar blanca
2 hojas de gelatina en hoja
1 cantidad de glaseado real
1 cantidad de pan de jengibre básico (receta anterior)
3 x paquetes de 110 g de almendras en rodajas
1 taza de granos de almendras
1 taza de coco desecado
5 bombones Raffaello

Método

PASO 1 / Enrolle el glaseado blanco sobre una superficie ligeramente espolvoreada con harina de maíz hasta un grosor de 3 mm. Cortar los copos de nieve de la formación de hielo con cortadores de 2, 5 cm, 4 cm y 6 cm. Pincelar ligeramente con la clara de huevo y espolvorear con el azúcar. Transfiera los copos de nieve a una bandeja y déjelos secar durante 8 horas o durante la noche.

PASO 2 / Recorte las hojas de gelatina un poco más grandes que cada una de las ventanas. Use una pequeña cantidad de glaseado real para asegurar la gelatina en la parte posterior de cada ventana en los triángulos más grandes y en los dos triángulos más pequeños.

PASO 3 / Use dos latas pesadas para sostener los dos extremos triangulares en el tablero de la torta.

Llene una pequeña bolsa de tubería, equipada con un tubo de tubería mediano número 4, con glaseado real. Coloca hielo en los bordes superiores de ambos triángulos. Coloque con cuidado cada una de las piezas rectangulares contra las triangulares para que el glaseado entubado las asegure juntas.

Instale hielo en la parte superior para unir los lados rectangulares. Dejar secar durante 1 hora.

PASO 4 / Utilizando la guinda real y la imagen como guía, asegure dos de los triángulos de 3.5 cm x 9 cm x 10 cm y uno de los triángulos de 8 cm x 8 cm x 8 cm juntos para hacer una ventana abuhardillada. Repita el proceso; dejar secar

PASO 5 / Asegure las ventanas de buhardilla secas a un lado del techo con glaseado real, manteniéndolo en posición hasta que se adhiera el glaseado real.

Usando la imagen como guía, decore el techo con las almendras en rodajas y enteras, asegurándolas con glaseado real.

Ponga hielo alrededor de puertas y ventanas; Asegure la puerta de la casa y coloque una manija en la puerta. Con cuidado, coloque los copos de nieve de hielo en los frontones y el techo con glaseado real. Extienda el glaseado real restante alrededor de la casa en el tablero. Espolvorea 2 cucharadas de coco sobre el techo de la casa y el resto en el tablero con chocolates Raffaello para que parezcan bolas de nieve.

Etiquetas:  Baño y lavandería Decoración Tours caseros 

Artículos De Interés

add