Cómo cuidar los árboles frutales en invierno

Árboles frutales: cuidado de invierno

Los árboles frutales de hoja caduca descansan en invierno y este es el momento perfecto para tratarlos con aerosoles y lavados protectores. Desde finales del siglo XIX, cuando el profesor Pierre-Marie-Alexis Millardet descubrió que el cobre puede usarse para destruir esporas de hongos en las plantas, los jardineros lo han estado utilizando en sus jardines en invierno. La cal también controla las plagas y enfermedades y se usa para tratar las plantas de jardín.

Cuando los árboles están desnudos y sin hojas en invierno, los aerosoles a base de cobre y cal no pueden quemar el follaje o dañar las flores, pero pueden destruir las esporas que están a la espera de condiciones más cálidas. A medida que el clima se calienta, las esporas comienzan a infestar árboles y arbustos con enfermedades como la podredumbre parda y el enrollamiento de las hojas de durazno. El descubrimiento del fungicida a base de cobre, conocido como spray de Burdeos, por el profesor Millardet de Burdeos, salvó a la industria vitivinícola francesa de la época de los efectos devastadores del mildiu.

Algunos de los fungicidas agrícolas más utilizados contienen cobre, incluidos el oxicloruro de cobre y el hidróxido de cobre. Si bien estos siguen siendo pesticidas efectivos, el oxicloruro de cobre ahora se considera inadecuado para jardines orgánicos. Siga los pasos del profesor y haga su propio spray orgánico de Burdeos, o compre un fungicida a base de cobre en la guardería.

Recoger peras Beurre Bosc de árboles con espaldas no es trabajo para Lisa Burdus, quien usa un viejo cubo de latón para recolectarlas y manzanas. Los árboles están encerrados en una malla de alambre para mantener alejados a los animales. Fotografía: Chris Warnes

Limpieza anual

Antes de aplicar cobre o cal, el primer paso para proteger los cultivos de frutas de plagas y enfermedades es limpiar.

Las hojas y los frutos viejos pueden albergar huevos o esporas de hibernación ocultos de plagas o enfermedades. Al recolectar frutas en mal estado y rastrillar las hojas caídas de las plantas productivas, está eliminando las esporas. No use la fruta y las hojas para el acolchado, ya que siguen siendo una fuente de reinfección y reinfestación, aunque pueden ser compostadas en caliente.

Si no tiene tiempo para hacer un montón de compost caliente, donde se calentará a los 60 grados centígrados necesarios para matar esporas y huevos, simplemente entierre el lote en el jardín. Entierre la fruta a medio metro de profundidad en el suelo y coloque las hojas en el fondo de una zanja con una pala profunda donde puedan pudrirse sin propagar problemas.

Ciruelas regordetas crecen en un jardín de cabañas. Fotografía: Claire Takacs

Formando el futuro

Cuando las plantas caducifolias no tienen hojas en invierno, las ramas débiles, muertas, fracturadas o rozadas se ven fácilmente y se podan. Esto no solo mejora el aspecto de la planta, sino que elimina áreas que son objetivos fáciles para hongos y bacterias, y proporciona nichos para que las plagas pongan huevos. Asegúrese de que su equipo de poda esté afilado, de modo que las heridas estén limpias y no rasgadas. Para evitar la propagación de cualquier enfermedad bacteriana y viral alrededor de un jardín o huerto, esterilice el equipo de poda entre podas de cada árbol o arbusto. Para hacer esto, sumerja las cuchillas en desinfectante durante 30 segundos. Use aceite de árbol de té, que es costoso pero efectivo, o Clensel, un desinfectante comercial.

Alternativamente, puede preparar su propio desinfectante con una mezcla de una parte de lejía doméstica por 99 partes de agua. Nunca pintes heridas de poda en árboles. Se ha demostrado que las preparaciones para heridas causan más problemas de los que supuestamente curan. Las heridas de poda naturalmente sanarán y sellarán mucho mejor si se dejan solos.

Un árbol de 'Limonada' muy cargado se cierne sobre el camino. Fotografía: Claire Takacs

Un buen lavado

Muchas plagas y enfermedades comunes están descansando ahora, escondiéndose sin ser vistas como huevos y esporas alojadas en la corteza y en las fisuras de la corteza. Restablezca el equilibrio utilizando un proceso conocido como 'lavado de invierno', en todos los árboles frutales y arbustos caducifolios, desde manzanas e higos hasta duraznos y granadas. Este tratamiento también se aplica a plantas ornamentales como rosas y frangipani que sufren problemas de hongos más adelante en el año.

El aerosol de Burdeos y el azufre de cal son lavados de invierno de uso común. Ambos son muy efectivos para controlar las esporas de hongos junto con los huevos de la mayoría de los insectos y ácaros. Yates Fungus Fighter es un aerosol fungicida aprobado orgánicamente a base de hidróxido cúprico, pero actualmente no está registrado para controlar los huevos de plagas.

Fotografía: Brent Wilson / bauersyndication.com.au

Cuidado de invierno de cítricos

Aunque los cítricos son de hoja perenne en invierno, también se benefician de la atención en esta época del año. Los árboles establecidos que se han infectado con la enfermedad de melanosa o la podredumbre parda necesitan cuidados especiales.

Primero, retire el mantillo viejo y la fruta caída. Ya sea el compost caliente o enterrar estos desechos, ya que se contaminará con la enfermedad. Aplique mantillo fresco alrededor de los árboles, asegurándose de que no toque el tronco. Además de enfriar el suelo, controlar las malezas y retener la humedad, una capa de mantillo limpio de 5 cm de grosor ayuda a romper el ciclo de infección. El mantillo fresco reduce el riesgo de que las esporas de hongos en el suelo infectado sean salpicadas por la lluvia (o riego) sobre hojas de cítricos saludables.

Los cítricos infectados con enfermedad de melanosa o podredumbre parda deben lavarse en invierno con hidróxido cúprico. Asegúrese de que todas las partes de los cítricos estén completamente empapadas, especialmente la parte inferior de las hojas, la corteza y las fisuras de la corteza.

Si ha tenido problemas con las chinches apestosas, como las chinches anaranjadas de bronce o las chinches espinas, el invierno también es el momento de controlar estas plagas. Rocíe los árboles dos veces a mediados de invierno con aceite hortícola. El aerosol a base de aceite es particularmente bueno para sofocar las etapas ninfales de los insectos, reduciendo drásticamente el número que alcanza la edad adulta.

En regiones cálidas y secas, riegue los cítricos regularmente, especialmente en climas ventosos, pero no los alimente hasta que terminen de florecer. Demasiado nitrógeno alienta a los cítricos a abortar la fruta embrionaria, y el crecimiento frondoso y frondoso solo atraerá áfidos transmisores de virus.

Foto: Brent Wilson / bauersyndication.com.au

Spray de Burdeos paso a paso

Si tiene muchas plantas para tratar, hacer su propio spray de Burdeos es económico. Aquí te explicamos cómo hacerlo.

1. Mezcle ¾ taza de cal de los constructores con 2.25L de agua en un cubo de plástico. No use cubos de metal ya que la mezcla reacciona con el metal. Revuelva bien con una cuchara de madera o plástico.
2. Tome un cubo de plástico separado, agregue ½ taza de sulfato de cobre, disponible en ferreterías o farmacias, luego agregue 2.25L de agua. Revuelva bien, luego vierta esta mezcla en el agua de cal, mientras se agita continuamente. El spray de Burdeos está listo para usar de inmediato.
3. Vierta la mezcla en un rociador. Moje bien todas las superficies de las plantas, especialmente las fisuras de la corteza. El aerosol de Burdeos (y el azufre de la cal) se asienta, así que agite el rociador de vez en cuando.
4. Lave cualquier rocío que salpique sobre el césped u otro follaje, usando agua fresca. Limpie a fondo los pulverizadores con agua jabonosa tibia, prestando especial atención a las boquillas.
5. Rocío de Burdeos y hojas de quemadura de azufre de cal, razón por la cual deben aplicarse durante la latencia de invierno antes de que se abran los capullos o las hojas.

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