Como cultivar fresas

  • Se adapta mejor a un clima templado, planta plantas de fresa de mayo a junio.
  • Se propagan a medida que crecen, por lo tanto, deje al menos 30 cm entre las plantas.
  • A pleno sol, buena ventilación y suelo fértil y bien drenado es vital.
  • No los cultive donde haya cultivado tomates, papas, pimiento o berenjenas.

La gente jura que las fresas ya no saben tan dulces como antes, los tomates no tienen sabor y las rosas carecen de perfume. Si bien algunas personas pierden su sentido del gusto y el olfato, para la mayoría de nosotros cultivar el nuestro está garantizado para devolver el sabor a la fruta y el aroma a las rosas.

Tendremos que esperar hasta después del invierno para cultivar tomates, pero se pueden plantar fresas y rosas en mayo-junio. Ambos disfrutan de pleno sol, con un suelo fértil y bien drenado y sin demasiada competencia de otras plantas.

Variedades para comprar

Las fresas se venden en pequeñas macetas en los viveros o se pueden comprar por correo (pruebe Diggers). Compre acciones libres de virus ya que las fresas son propensas a las enfermedades. Cerca de 20-30 plantas proporcionan suficiente fruta para una familia, pero incluso un par de plantas puede ser una delicia para cultivar.

Ahora hay muchas variedades con nombre, incluidas algunas criadas en Victoria, como Toolangi. Otras variedades de sabor dulce provienen de programas de mejoramiento japoneses. De las nuevas fresas, Alinta es una variedad moderna que produce fruta pequeña pero sabrosa con un largo período de cosecha.

Antes de plantar, excave sobre el suelo para eliminar las malas hierbas y los terrones grandes, y agregue abundante compost, estiércol animal o sangre y huesos. Coloque sus plantas a unos 30 cm de distancia, a pleno sol. Las fresas funcionan mejor en un suelo bien drenado, así que siembre en un suelo que haya sido montado ligeramente. La corona de la planta, que es la base del tallo hinchada, debe dejarse en la superficie del suelo y no enterrarse demasiado profundo.

Cuidado y mantenimiento

Riegue bien, especialmente cuando las plantas jóvenes se están estableciendo y durante los veranos secos. Rodee cada planta con una capa de mantillo de paja para que la fruta no se estropee al tocar el suelo. Para alimentar su mini granja de bayas, espolvoree un pequeño puñado de fertilizante completo (como comida de tomate, que es alta en potasa) alrededor de cada planta a medida que llega a la primera flor, y riegue bien.

Las fresas son plantas herbáceas que abrazan el suelo y que tienen flores blancas y a veces rosas.

Cosecha

Para obtener el sabor más completo de la fruta de cosecha propia, elija las bayas en el grado correcto de madurez. Están en su mejor momento cuando cada fruta tiene tres cuartos de rojo. Esté atento, ya que la fruta madura bastante rápido y puede deteriorarse o ser devorada por pequeñas criaturas del jardín. Para evitar magullar la fruta madura, recójala con unas tijeras y deje un pequeño pedazo de tallo pegado.

Poda

Durante el verano, las plantas de fresa envían corredores. Estos brotes modificados se pueden usar para propagar nuevas plantas, pero si no necesita nuevas plantas, corte estos corredores. Después de que la fructificación haya terminado, arregle los arbustos dándoles una poda dura de hasta 10 cm.

Después de cuatro años, las plantas se vuelven menos productivas. Elimine las plantas viejas y vuelva a plantar con nuevas existencias libres de virus.

Solución de problemas

Las fresas son muy deseables para las criaturas que no sean humanos. Las zarigüeyas, pájaros, babosas, caracoles e incluso perros compiten por la deliciosa fruta. Las redes para pájaros o las mallas de alambre estiradas sobre las plantas pueden ayudar. Repele caracoles y babosas con cebos aptos para mascotas o aplastando.

La enfermedad de botritis o moho gris puede afectar las frutas y hojas de fresa. Retire la fruta marrón o empapada. Aplique un fungicida registrado a las flores nuevas, pero preste especial atención a toda la información de retención (el tiempo entre la pulverización y la cosecha) en la etiqueta.

El mildiu polvoriento, un hongo que causa un polvo gris blanquecino en las hojas, también puede afectar a las fresas. Trate las plantas con fungicida o aplique regularmente un spray de leche (una parte de leche por nueve partes de agua). El pleno sol y la buena circulación de aire reducen el moho polvoriento.

CONSEJOS PARA FRESAS MÁS DULCES

  • Lávelos antes de descascararlos (es decir, antes de quitar el tallo verde).
  • Corte las fresas y tendrán un sabor más dulce.
  • Para almacenar las fresas, sáquelas de su canastillo y colóquelas en el refrigerador sobre una toalla de papel.

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