Cómo comenzar a compostar

Si crees que el compostaje es simplemente una forma de lidiar con los restos de cocina, Costa Georgiadis, el barbudo anfitrión de Gardening Australia de ABC TV, quisiera que volvieras a pensar.

"Es mucho más que eso", dice. "El compostaje es un componente básico para la sostenibilidad, porque es lo único que cada uno de nosotros puede hacer para ayudar a marcar una gran diferencia en la cantidad de desechos en nuestra comunidad".

Eliminación de residuos facilitada

Si mantiene un pequeño contenedor sellado en su cocina para recolectar el desperdicio de alimentos para el compost, pronto notará que el contenedor de basura no está tan lleno como de costumbre, dice. "Saque los restos de comida del flujo de desechos, donde no pertenecen, recicle casi todo lo demás, y encontrará que lleva bastante tiempo llenar una bolsa de basura".

Costa dice que no permita que la falta de espacio le impida compostar. "Podrías elegir un sistema más pequeño, como un cubo Bokashi, o investigar si tu consejo permite restos de cocina en tu papelera verde. Si no, pregúntales por qué no".

El compostaje es mucho más fácil de lo que la mayoría de la gente piensa, dice Costa. "Hay algunos grandes sistemas de compost en el mercado hoy en día que hacen todo el trabajo por usted. Entonces, con muy poco esfuerzo, está desviando el desperdicio de alimentos del ambiente anaeróbico del vertedero, donde produce metano, y termina con un material eso va a enriquecer el suelo de tu jardín ".

Conceptos básicos de compostaje

Costa tiene una regla general simple para que su contenedor de compost funcione bien. "Por cada cantidad de desechos verdes frescos de cocina que ponga, debe agregar el doble de desechos secos".

Estos desechos secos pueden tomar la forma de recortes de hierba, ramitas u hojas secas, periódicos triturados o cartones de huevos rotos. En un mundo ideal, mantendría un contenedor de material seco al lado del contenedor de compost, por lo que está listo para agregar cada vez que ponga restos de comida.

"Convierta el compost una vez por semana en 10 días. Si tiene un modelo de vaso, es bastante simple. Cuando haya terminado, simplemente dele una pizca de agua".

Deje que el compost madure por un promedio de dos a tres meses, dependiendo de su clima, y ​​terminará con un maravilloso acondicionador de suelo. "Su jardín le agradecerá sin fin", dice Costa.

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